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A perfect match! - BEEFER und GUTE WEINE

A perfect match! - BEEFER und GUTE WEINE

„Es wächst zusammen, was zusammen gehört“ - das ist die Quintessenz aus dem ersten Treffen von mir und Frank Hecker. Zwei Genussmenschen mit einem starken Faible für die guten Dinge. Aber auch zwei Fachleute mit Expertenwissen auf ihrem Gebiet und einer guten Portion Neugier für die Passion des jeweils anderen.

von Heiner Lobenberg
01.12.2018
Winzer nach der Ernte 2018: "Was für ein Sommer, was für ein Herbst"

Winzer nach der Ernte 2018: "Was für ein Sommer, was für ein Herbst"

Jetzt, da alles gelesen ist, wie ist das Fazit der Winzer? Genau wie unsere Kunden brennen wir natürlich wie jedes Jahr darauf zu erfahren, wie denn der aktuelle Jahrgang ausgefallen ist.

von Oliver Dalichow
16.11.2018
Sangiovese - Herz der Toskana

Sangiovese - Herz der Toskana

Marc Dröfke verlängert seine Reise zu den autochthonen Rebsorten Italiens und erweitert seine kleine Serie um eine der bekanntesten und wichtigsten Rebsorten ganz Italiens: Die Sangiovese.

von Marc Dröfke
30.10.2018
Von der Bedeutung der Säure

Von der Bedeutung der Säure

In diesem Gastbeitrag möchte Ihnen unser portugiesischer Winzer José Capitão Mota von Herdade do Portocarro sein Herzensthema nahe bringen. Die Säure ist für ihn der entscheidene Schlüssel für einen guten Wein.

von José Capitão Mota
22.10.2018
Bordeaux 2018: Andrew Black mit den ersten Eindrücken

Bordeaux 2018: Andrew Black mit den ersten Eindrücken

Nach der Lese ist vor dem Wein. Andrew Black, der renommierte britische, in Bordeaux lebende Weinpädagoge und Journalist, hat sich umgehört, was wir vom gerade geernteten Jahrgang 2018 erwarten können...

von Oliver Dalichow
15.10.2018
Unterschätzen wir das Beaujolais?

Unterschätzen wir das Beaujolais?

Das Beaujolais gilt, fragt man Weinexperten aus aller Welt, als die unterschätzteste Weinregion, obwohl man weiß, dass die Crus auch schon mal einen "echten" Burgunder in einer Blindprobe schlagen können. Unser Autor Thiemo Kausch geht der Sache auf den Grund und erklärt, was es zu beachten gilt, damit das Beaujolais endlich wieder den Stellenwert bekommt, den es verdient.

von Thiemo Kausch
12.09.2016
VDP Große Gewächse Premiere 2017

VDP Große Gewächse Premiere 2017

Jedes Jahr Ende August feiern die trockenen deutschen Weine aus Großen Lagen, die VDP.Großen Gewächse, ihre Weltpremiere im Säulensaal der Kurhaus-Kolonnaden in Wiesbaden. Unser neuer Redakteur und Verkoster Elias Schlichting hatte dieses Jahr zum ersten Mal die Möglichkeit, an dieser - als eine der bestorganisierten Verkostungen der Welt geltenden - Veranstaltung teilzunehmen.

von Elias Schlichting
13.09.2018
Winzernews 2018: "Wenn es jetzt so bleibt, wird alles gut"

Winzernews 2018: "Wenn es jetzt so bleibt, wird alles gut"

Die Überschriften dieser Tage prophezeien einen Spitzen- oder sogar Jahrhundertjahrgang allenthalben, aber ist das realistisch? Lesen Sie die Einschätzungen der Winzer selbst.

von Oliver Dalichow
20.08.2018
Alheit - Hemelrand Vine Garden

Alheit - Hemelrand Vine Garden

Unser Autor Balazs Csorvasi entdeckt die "neue Welt" für sich, stolpert über diesen Begriff ist aber erstaunlicherweise schon nach dem ersten Schluck sehr zufrieden.

von Balazs Csorvasi
12.02.2018
LA BORNE – die Geschichte eines Ausnahmerieslings

LA BORNE – die Geschichte eines Ausnahmerieslings

Was passiert, wenn eine kleine Parzelle einer Großen Lage irgendwie quer schießt, und dem eigentlichen GG nochmal einen darauf setzt? Es wird ein Versteigerungswein. Und was für einer!

von Nico Medenbach
25.06.2018